Allemand
Allemand et oenologie du vin
Cours Individuel - 20h
CLOE
Un cours d’allemand en face à face avec votre formateur, axé sur le monde du vin et de l’oenologie.
20 heures
5/5
5/5
Éligible CPF
OBJECTIFS DE LA FORMATION
- Savoir échanger en langue étrangère sur le vin, les terroirs, les vignobles et les millésimes.
- Acquérir le vocabulaire spécifique de la vigne et du vin.
- Créer un glossaire personnel.
- Présenter une propriété et ses spécificités.
- Organiser une visite de la propriété.
- Dégustations – savoir parler de son vin, comparer les vins, accorder mets et vins.
-
Passage de la certification
CLOE Allemand (Compétences Linguistiques Orales et Ecrites) - Rapport de fin de stage détaillé
- Attestation de fin de parcours
CONTENUS DE LA FORMATION
Présenter un vignoble
- Comprendre et organiser un tour du vignoble.
- Présenter le domaine (production, superficie, producteur, vignes, encépagement, rendements…)
- Expliciter les facteurs de différenciation de la propriété en parlant du terroir (climat, sol, cépage, humain)
Présenter le processus de vinification
- Présenter le chai et la vinification
- Présenter le matériel
- Expliquer le processus de transformation du raisin en vin en rouge blanc rosé effervescent, élevage, mise en bouteille …)
Parler de la dégustation et décrire les vins
- Donner une description objective d’un vin de manière méthodique et synthétique
- Expliciter chaque phase (visuel, olfactive, gustative),
- Utiliser un vocabulaire riche, précis et adapté
MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
Cours individuel 100% présentiel
Face à face avec un formateur
Programme personnalisé en fonction du besoin et du niveau
Pédagogie active et immersive. Formation comprenant des exercices et une évaluation tout au long de la formation.
MONTANT DE LA FORMATION
1 785€
- Frais d'examen inclus
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